ACTL corso gratuito professionalizzante di panetteria

C'è tempo fino al 12 febbraio per candidarsi al corso gratuito professionalizzante organizzato da ACTL per panettieri realizzato con il sostegno dell’Unione Europea e del Fondo Sociale Europeo al termine del quale viene rilasciato l’attestato HACCP.
31 gennaio 2018

Il corso, completamente gratuito, ha l’obiettivo di fornire conoscenze e abilità necessarie alla professione di panettiere. Oltre a una parte teorica dedicata, fra l’altro, alla conoscenza di farine, lieviti e macchinari, il corso si caratterizza per una forte parte pratica che verrà svolta in laboratori attrezzati, forniti di tutti gli strumenti e ingredienti necessari alla preparazione di pane e pasticceria. Gli allievi avranno modo di affrontare e cimentarsi subito nell’arte della panificazione, seguiti in ogni passo dai loro istruttori: preparazione dell’impasto, formazione dei vari tipi di pane etc. All’interno del percorso tutti i corsisti potranno conseguire l’attestato HACCP (che sostituisce il vecchio libretto sanitario), indispensabile per poter iniziare a lavorare da subito una volta terminato il corso. Il corso consentirà di imparare un mestiere appassionante in un settore che è costantemente alla ricerca di personale qualificato e, in più, fornirà tutti gli elementi essenziali finalizzati ad avviare un’impresa nel settore, attraverso lo speciale modulo sull’autoimprenditorialità.
Per questo percorso ACTL si avvale dei professionisti di Arte Bianca.

La partecipazione è gratuita. Verrà rilasciato un attestato di frequenza finale a fronte del raggiungimento del 100% del monte ore totale.
 
Per poter accedere al corso è necessario possedere determinati requisiti:

  • età inferiore ai 25 anni ed essere inoccupati o disoccupati da più di 3 mesi
  • età superioee ai 25 anni ed essere inoccupati o disoccupati da più di 12 mesi;
  • essere residenti o domiciliati in Lombardia;
  • essere in condizione di regolarità sul territorio nazionale;


I partecipanti dovranno inoltre notificare all’ente di formazione l’esistenza delle seguenti condizioni con annessa documentazione integrativa specifica:
•disoccupato in mobilità;
•invalido civile/appartenente a categorie protette;
•se con P.IVA chiusa o aperta;
•aver già svolto il percorso di Dote Unica Lavoro;
•essere percettore di indennità di disoccupazione/mobilità/invalidità o di altro tipo.
 

Selezioni:
Inviare una e-mail entro e non oltre il 16/02/2018 all’indirizzo dotegaranzia@actl.it con oggetto: CANDIDATURA CORSO GRATUITO DI PANETTERIA ed allegare la seguente documentazione:

  • CV in formato europeo aggiornato
  • fotocopia fronte retro della carta d’identità in corso di validità
  • fotocopia del codice fiscale
  • fotocopia del permesso di soggiorno (o permesso scaduto con ricevuta di rinnovo) per cittadini extracomunitari
  • autodichiarazione compilata e firmata del possesso dei requisiti (clicca QUI per scaricarlo)
  • CERTIFICATO STORICO DELLE COB  (mod. c2 storico) e STATI OCCUPAZIONALI VALIDI rilasciati dal Centro per l’impiego lombardo di Competenza


Documentazione Titolo di Studio:
1.Se conseguito in Italia: copia o Autocertificazione.
2.Se conseguito all’estero: Copia del titolo di studio e dichiarazione di valore se ottenuto in Paese extra UE o copia del titolo di studio e traduzione asseverata se ottenuto in Paese UE (cfr. circolare regionale Prot.E1.2010.0539654 del 24/06/2010.)

Non sono accettate eventuali dichiarazioni di valore rilasciate dalle rappresentanze straniere in Italia. Coloro che hanno conseguito titolo di studio negli Stati membri della Unione Europea, dello Spazio Economico Europeo e nella Confederazione Svizzera possono presentare la sola traduzione asseverata.


Criteri di Selezione:

  • Ordine cronologico di ricevimento delle candidature
  • Screening preliminare delle domande pervenute in base alla completezza della documentazione inviata
  • Colloqui telefonici
  • Eventuali colloqui individuali o di gruppo c/o ACTL di Milano



Sede del corso
Sedi ACTL Milano site in via Duccio di Boninsegna 21/23 e in viale Monza 83, a Milano.
Il percorso formativo avrà inizio in data 19 febbraio 2018 per un totale di 62 ore di frequenza.
È necessario candidarsi entro il 12 febbraio 2018 all’indirizzo: dotegaranzia@actl.it.
 

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