Tecnico dell’allevamento

Il tecnico dell’allevamento è la figura professionale che si occupa di fornire assistenza agli allevatori di animali, per migliorare le produzioni, sia dal punto di vista economico, sia dal punto di vista qualitativo.

Cosa fa

• Offre la propria consulenza per la progettazione degli impianti necessari
• Individua le specie animali più idonee all’allevamento, in relazione alle caratteristiche dell’azienda e dell’ambiente in cui opera
• Definisce le condizioni igieniche ideali degli ambienti in cui sono allevati gli animali e ne monitora alcuni parametri critici (la temperatura, l’umidità, ecc.)
• Individua le tecnologie più idonee al tipo di allevamento
• Fornisce indicazioni sull’alimentazione degli animali e i tempi di crescita
• Monitora lo stato di salute degli animali allevati
• Organizza e svolge attività di ricerca e sperimentazione per ridurre i costi di produzione e migliorare la qualità
• Collabora alla formazione e/o all’assistenza degli allevatori

Competenze tecniche

• Conoscenza della biologia animale
• Conoscenza della zootecnia e in particolare delle specie da allevamento
• Conoscenza delle scienze alimentari per l’allevamento
• Conoscenza della normativa di igiene e sicurezza alimentare
• Conoscenza e capacità di utilizzare i metodi e gli strumenti per la gestione tecnica degli allevamenti
• Conoscenza e capacità di applicare le tecniche di nutrizione delle specie animali da allevamento
• Conoscenza e capacità di applicare le tecniche di allevamento e riproduzione
• Conoscenza e capacità di applicare le tecniche della diagnostica veterinaria
• Capacità di utilizzare gli strumenti elettronici per il controllo e il monitoraggio di alcuni parametri ambientali
• Capacità di svolgere ricerche per migliorare la quantità e la qualità delle produzioni zootecniche
• Capacità di adottare tecniche di allevamento biologico

Competenze trasversali

• Capacità di definire obiettivi e risultati attesi (pensiero strategico)
• Cooperazione e lavoro di gruppo
• Capacità di analisi
• Raccolta e gestione delle informazioni
• Orientamento al cliente/utente
• Capacità decisionali
• Capacità di controllo

Caratteristiche personali e attitudini

• Propensione all’ aggiornamento

Inquadramento

• Lavoratore autonomo
• Lavoratore dipendente

Classificazione su tassonomie standard

• ISTAT:

Formazione

Per svolgere la professione di tecnico dell’allevamento è sufficiente possedere il diploma di scuola superiore tecnologico a indirizzo agraria, agroalimentare e agroindustria. 
Per una migliore preparazione è possibile frequentare dei corsi di specializzazione oppure conseguire una laurea tra le seguenti:

• Scienze zootecniche e tecnologie delle produzioni animali (Classe L-38)
• Medicina veterinaria  (Classe LM-42)
• Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche (Classe LM-9)
• Scienze zootecniche e tecnologie animali (Classe LM-86)

Come e dove lavora

Il tecnico dell’allevamento svolge la sua professione presso aziende agricole di medie e grandi dimensioni o in aziende alimentari che si occupano della lavorazione della carne e che affidano gli animali ad allevatori imprenditori. Può operare come dipendente o in qualità di consulente esterno.

Varieta’ delle attivita’

• Media

Integrazione

• Lavora inserito in più team

Grado di responsabilità

• MEDIO/ALTA

Grado di autonomia

• Autonomia rispetto al contenuto del lavoro: Alta
• Autonomia rispetto alle modalità  di esecuzione: Alta
• Autonomia rispetto ai tempi di lavorazione: Bassa

Mobilità  e trasferta

• Si