Lavapiatti

Il lavapiatti è la figura professionale che si occupa della pulizia delle stoviglie nelle cucine di alberghi, ristoranti, mense e simili.

Cosa fa

• Ripulisce i piatti dagli avanzi
• Lava piatti, bicchieri, pentole, posate o li colloca in macchine lavastoviglie
• Ricolloca le stoviglie al loro posto una volta lavate

Competenze tecniche

• Capacità di usare guanti da cucina, lavastoviglie, detergenti, spugne

Competenze trasversali

• Orientamento al cliente/utente

Caratteristiche personali e attitudini

• Precisione
• Resistenza fisica

Inquadramento

• Lavoratore dipendente

Classificazione su tassonomie standard

• ISTAT: LAVAPIATTI

Formazione

Per svolgere la professione di lavapiatti non è necessaria nessuna formazione in particolare, ma è sufficiente possedere la licenza media.

Come e dove lavora

Il lavapiatti svolge la sua professione come dipendente all’interno di ristoranti, alberghi, mense e altri tipi di locali (bar, tavole calde, fastfood, ecc.), anche al di fuori dei normali orari di lavoro.

Varieta’ delle attivita’

• Bassa

Integrazione

• Lavora prevalentemente da solo
• Lavora con un’integrazione con gli altri di tipo sequenziale

Grado di responsabilità

• BASSA

Grado di autonomia

• Autonomia rispetto al contenuto del lavoro: Bassa
• Autonomia rispetto alle modalità  di esecuzione: Bassa
• Autonomia rispetto ai tempi di lavorazione: Bassa

Mobilità  e trasferta

• No